Mueble Bajo MB-710 Fagor

Descripción

Características generales

Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.
– Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.
– Tapa con asa de toma frontal diseñada para evitar quemaduras. Apertura en diagonal a 70°.
– Orificio de desague para reconducir posibles derramamientos de líquidos.
– Cuba de 80 litros integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304,
con fondo de cuba embutido en acero inoxidable AISI 316L de 2 mm de espesor.
– Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en
el panel frontal.
– Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad tipo G1- 1/2” UNI ISO 228 con empuñadura en material atérmico, de
accionamiento seguro y sin esfuerzos Filtro para desagüe de la cuba fabricado en acero inoxidable AISI??????4, robusto y fiable, de fácil extracción.
– Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
– Indicador luminoso de máquina conectada máquina calentado.
– Grado protección IPX5.

Modelos de fuego directo

– Quemador tubular de alto rendimiento, fabricado en acero inoxidable, de combustión optimizada y funcionamiento secuencial. Control por regulador de energía, lo que permite cocciones más lentas.
– El calentamiento del quemador en el fondo de la marmita se extiende uniformemente en la base, produciendo un calentamiento progresivo del contenido de la cuba.
– Posibilidad de regular la secuencia de calentamiento del quemador al disponer de diferentes grados de regulación.
– Encendido del quemador por tren de chispas.

Modelos de fuego indirecto o baño maría

– Cámara de baño maría envolvente de la cuba, con sistema de llenado automático.
– Control automático del nivel de la cámara con triple seguridad: presostato para control de presión en la cámara, termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara y válvula de seguridad por sobrepresión.
– Purgado automático de la cámara.
– El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de
forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 ºC calienta.uniformemente el fondo y los laterales de la
cuba.

Modelos a gas

– Quemador tubular de alto rendimiento, fabricado en acero inoxidable, de combustión optimizada.
– Control por regulador de energía y por presostato, lo que permite un menor consumo de agua y de energía.
– Encendido del quemador por tren de chispas.

Modelos eléctricos

– Calentamiento mediante resistencia ubicada en la parte inferior de la cámara baño maría.
– Control del calentamiento mediante regulador de energía y presostato.
– Voltaje: 400 V 3+N. Para otras tensiones,

Los pesos netos de los productos están representados en peso volumétrico (Kg/m³), para conocer el peso neto del producto, por favor consultar la ficha técnica.