Horno de Convección Panadería 60×40 de 4 bandejas ST Bakery Modelo STB 604 V7 FM

Descripción

EQUIPAMIENTO

Sistema con panel de control digital.
Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
Inversor de giro.
Alarma fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión de agua 3/4.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Clima Control-Humedad regulable en segundos.
Velocidad regulable porcentual %.
Steam Control – Tiro programable.
Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
99 programas de seis fases de cocción cada uno.
Multicook / All on time.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Eléctrico o de gas.
Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400.

ACCESORIOS COMPATIBLES

Soporte STB 300.
Soporte STB 650.
Soporte 850.
Módulo STB.
Campanas STB V7.
Kit condensador de vapores STB V7.
Kit primera instalación.
Kit superposición STB.

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