Name: Horno de Convección Gastronómico GN 1/1 de 6 bandejas ST Compact Modelo STC 611 V5 FM - Hostelcol
SKU: STC 611 V5
Price: 4209.98 EUR
Availability: InStock

Horno de Convección Gastronómico GN 1/1 de 6 bandejas ST Compact Modelo STC 611 V5 FM

STC 611 V5CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Referencia 710465
Dimensiones internas (An)385 x (F)560 x (Al)385 mm
Dimensiones externas (An)530 x (F)795 x (Al)665 mm
Potencia eléctrica 7.200 W
Temperatura máxima 270o
Peso 70 Kg.
Voltaje 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásico 3F + N + T
lavado automático de serie
Sonda multipunto de serie
Cambio apertura de puerta 400
Módulo Wifi Ref. 710789 255
Capacidad 11 bandejas GN 1/1 profundidad 20 mm
Capacidad 6 bandejas GN 1/1 profundidad 40 mm
Capacidad 4 bandejas GN 1/1 profundidad 65 mm

Descripción

EQUIPAMIENTO

Clima Control-humedad regulable.
Fan Control-velocidad regulable.
Steam Control-tiro programable.
Sonda Corazón de Producto.
6 Fases de Cocción.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario.
Favoritos.
Cool Down / Preheat.
Alarma fin de ciclo.
Sensor puerta.
Termostato de seguridad.
Lampara interior LED.
Conexión agua 3/4.
Vídrio abatible para limpieza.
Inversor de giro.
Puerto USB.
Conector sonda extraible.

ACCESORIOS COMPATIBLES

Soporte ST-C 250
Soporte ST-C 400
Soporte ST-C 650
Soporte ST-C 850
Kit superposición COMPACT ST- 1/1
Campana COMPACT STC-1/1
Kit condensador de vapores ST COMPACT
Kit primera instalación

Información adicional

Peso	70 kg
Dimensiones	53 × 79,5 × 66,5 cm

Cocción

Frío Comercial

Preparación Dinámica y Conservación

Acero Inoxidable

Extracción y Ventilación

Lavado

Frío Industrial

Menaje y Utensilios de Cocina

Otra Maquinaria