Horno de Convección Gastronómico GN 1/1 de 20 bandejas ST Gastro Modelo STG 201 V7 T FM

Descripción

EQUIPAMIENTO

Sistema con panel de control digital.
Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
Inversor de giro.
Alarma fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión de agua 3/4.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Clima Control-Humedad regulable en segundos.
Velocidad regulable porcentual %.
Steam Control – Tiro programable.
Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
99 programas de seis fases de cocción cada uno.
Multicook / All on time.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizables.
Eléctrico o de gas.
Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas pastelería de 600×400.

ACCESORIOS COMPATIBLES

Campana STG 201.
Kit primera instalación.

FM