Name: Horno de Convección Gastronómico GN 1/1 de 10 bandejas ST Compact Modelo STC 1011 V5 FM - Hostelcol
SKU: STC 1011 V5
Price: 4784.06 EUR
Availability: InStock

Horno de Convección Gastronómico GN 1/1 de 10 bandejas ST Compact Modelo STC 1011 V5 FM

STC 1011 V5CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Referencia 710469
Dimensiones internas (An)385 x (F)560 x (Al)605 mm
Dimensiones externas (An)530 x (F)795 x (Al)885 mm
Potencia eléctrica 11.400 W
Temperatura máxima 270o
Peso 95 Kg.
Voltaje 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásico 3F + N + T
lavado automático de serie
Sonda multipunto de serie
Cambio apertura de puerta 400
Módulo Wifi Ref. 710789 255
Capacidad 19 bandejas GN 1/1 profundidad 20 mm
Capacidad 10 bandejas GN 1/1 profundidad 40 mm
Capacidad 6 bandejas GN 1/1 profundidad 65 mm

Descripción

EQUIPAMIENTO

Clima Control-humedad regulable.
Fan Control-velocidad regulable.
Steam Control-tiro programable.
Sonda Corazón de Producto.
6 Fases de Cocción.
Regeneración / Mantenimiento.
Recetario.
Favoritos.
Cool Down / Preheat.
Alarma fin de ciclo.
Sensor puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior LED.
Conexión agua 3/4.
Vidrio abatible para limpieza.
Inversor de giro.
Puerto USB.
Conector sonda extraíble.

ACCESORIOS COMPATIBLES

Soporte ST-C 650.
Soporte ST-C 850.
Campana COMPACT STC-1/1.
Kit condensador de vapores ST COMPACT.
Kit primera instalación.
Kit superposición COMPACT ST-1/1

Información adicional

Peso	95 kg
Dimensiones	53 × 79,5 × 88,5 cm

Cocción

Frío Comercial

Preparación Dinámica y Conservación

Acero Inoxidable

Extracción y Ventilación

Lavado

Frío Industrial

Menaje y Utensilios de Cocina

Otra Maquinaria