Baño Maria Cuece Pasta Serie 900 Gama Modular CPG-91 Repagas

Descripción

La gama de baños maría y cuece pasta ha sido diseñada para ofrecer máxima funcionalidad, seguridad y accesibilidad en cocinas profesionales. Con un diseño modular y fabricación en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado scotch, estos equipos garantizan durabilidad, higiene y alto rendimiento, adaptándose a diferentes necesidades en restaurantes, hoteles y caterings.

Características destacadas

✔️ Construcción robusta y sin juntas
– Cubas fabricadas sin soldaduras interiores, reduciendo incidencias y prolongando la vida útil del equipo.
– Compatibles con recipientes gastronorm, proporcionando mayor polivalencia en el trabajo.
– Canto vivo lateral, asegurando una unión perfecta en bloques de cocción completos.

Baño María – Control preciso de temperatura

– Resistencias blindadas para una distribución uniforme del calor.
– Termostato regulable de 30 °C a 90 °C, permitiendo ajustes según la preparación.
– Piloto indicador de encendido para un control sencillo y eficiente.
– Opcional: modelo con soporte hasta el suelo e incorporación de puerta.

Cuece Pasta – Rendimiento y seguridad

– Encendido manual y piezoeléctrico con termopar de seguridad.
– Quemador tubular en acero inoxidable, garantizando una cocción homogénea.
– Mandos de poliamida resistentes al calor, con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
– Incluye puerta y cestillos, optimizando su funcionalidad.

Diseño funcional para facilitar el uso y la limpieza

– Grifo de llenado en todos los modelos, agilizando el proceso de trabajo.
– Grifo de vaciado, facilitando la limpieza y el mantenimiento de la cuba.
– Mandos de control ergonómicos en la parte frontal, asegurando accesibilidad y facilidad de uso.
– Remates de chimenea en hierro fundido, mejorando la resistencia y la seguridad.
– Patas regulables en altura, permitiendo una adaptación perfecta a cualquier cocina profesional.

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Los pesos netos de los productos están representados en peso volumétrico (Kg/m³), para conocer el peso neto del producto, por favor consultar la ficha técnica.