Abatidor de Temperatura CAM-201-P-SG Edenox

Descripción

Células de abatimiento – congelación
• Las células de abatimiento-congelación rápidas están controladas electrónicamente.
• Posibilidad de equipar las células con una rampa para facilitar la introducción de los carros GN 1/1 y GN 2/1 (accesorio).
• Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
• Ciclo congelación: +90° a -18° C.
• Exterior totalmente en acero inoxidable. Interior fabricado en acero
inoxidable.
• Construcción mediante paneles.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm libre de CFC, con una
densidad de 42 Kg/m3.
• Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del
sistema de enfriamiento.
• Nuevo Panel Premium, de fácil uso con nuevas prestaciones.
• Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de
lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado.
• Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso.
• Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación.
• Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la limpieza. Gas-refrigerante ecológico R452 A.
• Puertas dotadas con sistema de cierre automático. Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP. Temperatura ambiente: + 43° C.
• Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
• Instalación no incluida.
• Como accesorio puede incorporar: rampa de acceso, impresora, tapa para el grupo remoto y kit de sondas.
• Tensión de alimentación: 400 V – 3N / 50 Hz.
• Posibilidad de suministrar al abatidor-congelador sin grupo remoto (-SG). Disponible en versión entrada/salida (consultar).

Los pesos netos de los productos están representados en peso volumétrico (Kg/m³), para conocer el peso neto del producto, por favor consultar la ficha técnica.