Descripción

Abatidor-Congelador rápidos controlados electrónicamente.
Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior fabricado en acero inoxidable.
Estructura compacta totalmente inyectada.
El modelo AM-03-11 CD incorpora nuevo panel de mandos con teclas
sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm)
Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.
Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una
densidad de 42 Kg/m3.
Gas-refrigerante ecológico R290.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
Incorporan soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Fabricado conforme a las normas CE.
Construido según la directiva HACCP.
Temperatura ambiente: + 42° C.
Tensión de alimentación: 230 V 1+N 50 Hz.
El modelo AM-03-11 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar. Para minimizar el impacto del consumo, los Abatidor usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Los pesos netos de los productos están representados en peso volumétrico (Kg/m³), para conocer el peso neto del producto, por favor consultar la ficha técnica.